Quand semer les haricots en Seine-Saint-Denis ?
Pour les haricots, le semis en plein air se fait du 13 mai au 10 août en Seine-Saint-Denis. À la station Montreuil, la dernière gelée est passée au 17 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des haricots en Seine-Saint-Denis, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 10 août | Très faible | 12 juil. – 24 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 13 mai au 10 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 22. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 13 mai au 10 août, la récolte commence vers le 12 juillet et peut durer jusqu’au 24 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 2 stations de la Seine-Saint-Denis. Entre la plus précoce, Montreuil, et la plus tardive, Neuilly-sur-M., l’écart atteint 2 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montreuil série courte | 110 m | 13 mai – 10 août | 17 mars |
| Neuilly-sur-M. | 30 m | 15 mai – 2 août | 6 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
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