Quand semer les petits pois dans l’Yonne ?
Au jardin, le semis des petits pois se fait du 6 février au 5 mai dans l’Yonne. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Sens, vers le 12 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des petits pois dans l’Yonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 6 févr. – 5 mai | Élevé | 17 avr. – 13 août |
| Semis en pleine terre · été | 6 mai – 5 juil. | Très faible | 15 juil. – 13 oct. |
- En pleine terre du 6 février au 5 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Au jardin, semez du 6 mai au 5 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée plus tardive que le 6 février se produit presque chaque année dans l’Yonne. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Comptez une récolte du 17 avril au 13 août si vous semez ou plantez du 6 février au 5 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Yonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Molesmes Sapc et en dernier à la station Saint Leger Vauban, 26 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Sens | 70 m | 6 févr. – 5 mai | 12 avril |
| Chablis-SAPC | 141 m | 19 févr. – 18 mai | 24 avril |
| Aillant | 124 m | 25 févr. – 24 mai | 1er mai |
| Molesmes Sapc | 355 m | 1er févr. – 30 avr. | 7 avril |
| Merry-sur-Yonne | 225 m | 10 févr. – 9 mai | 16 avril |
| Grandchamp Sapc | 180 m | 14 févr. – 13 mai | 20 avril |
| Saint Fargeau Sapc | 258 m | 14 févr. – 13 mai | 20 avril |
| Flacy | 118 m | 23 févr. – 22 mai | 30 avril |
| Savigny/clairis | 184 m | 3 févr. – 2 mai | 9 avril |
| Cruzy Sapc | 291 m | 7 févr. – 6 mai | 12 avril |
| Saint Leger Vauban | 464 m | 27 févr. – 26 mai | 3 mai |
| Auxerre série courte | 207 m | 1er févr. – 30 avr. | 6 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
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