Quand semer les betteraves en Corrèze ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 6 mai au 15 juin en Corrèze. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Brive, vers le 16 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des betteraves en Corrèze, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 6 mai – 15 juin | Faible | 20 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 6 mai au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Des gelées restent possibles 1 année sur 10 après le 6 mai, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Pour un semis ou une plantation du 6 mai au 15 juin, la récolte s’étend du 20 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 21 jours séparent la plus précoce, Branceilles, de la plus tardive, Meymac. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Brive | 115 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Tulle | 235 m | 7 mai – 15 juin | 16 avril |
| Marcillac | 598 m | 14 mai – 15 juin | 20 avril |
| Argentat | 190 m | 7 mai – 15 juin | 17 avril |
| Voutezac | 124 m | 9 mai – 15 juin | 16 avril |
| Branceilles | 190 m | 28 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Saint-Privat | 585 m | 16 mai – 15 juin | 29 avril |
| Lubersac | 390 m | 14 mai – 15 juin | 16 avril |
| Chamberet | 444 m | 17 mai – 15 juin | 17 avril |
| Camps | 519 m | 16 mai – 15 juin | 20 avril |
| Neuvic | 615 m | 14 mai – 15 juin | 24 avril |
| Meymac | 670 m | 19 mai – 15 juin | 2 mai |
Il faut ici attendre 14 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des betteraves.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les betteraves :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Corrèze, donne les calendriers suivants :