Calendrier du potager en Corrèze
Vers le 16 avril : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps en Corrèze. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 6 mai. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.
Gelées de printemps et d’automne
Dernière gelée de printemps : vers le 16 avril en année médiane, déjà passée au 31 mars une année précoce, vers le 6 mai une année tardive. Première gelée d’automne : vers le 31 octobre, dès le 14 octobre une année précoce, pas avant le 22 novembre une année tardive. Entre les deux, environ 196 jours sans gel.
La dernière gelée survient en Corrèze 10 jours plus tard que la médiane des départements français. Les dates de cette page viennent de la station Brive (115 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.
Dernières gelées du printemps, premières gelées de l’automne : toutes les dates de la Corrèze sur deux pages dédiées.
Calendrier des cultures
Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées en Corrèze.
Les dates culture par culture
- Ail Plantation : 7 oct. – 22 nov.
- Aubergines Mise en place des plants : 29 mai – 30 juin
- Basilic Mise en place des plants : 29 mai – 14 juin
- Betteraves Semis en pleine terre : 6 mai – 15 juin
- Carottes Semis en pleine terre : 10 avr. – 9 juin
- Choux Mise en place des plants : 10 avr. – 9 août
- Concombres Mise en place des plants : 15 mai – 14 juin
- Courgettes Mise en place des plants : 29 mai – 30 juin
- Épinards Semis en pleine terre : 10 mars – 9 mai
- Fraises Plantation : 17 août – 22 sept.
- Haricots Semis en pleine terre : 29 mai – 23 juil.
- Oignons Semis en pleine terre : 11 mars – 9 mai
- Petits pois Semis en pleine terre : 10 févr. – 9 mai
- Poireaux Mise en place des plants : 10 avr. – 9 juin
- Poivrons Mise en place des plants : 29 mai – 30 juin
- Pommes de terre Plantation : 10 avr. – 29 mai
- Potirons Mise en place des plants : 29 mai – 14 juin
- Radis Semis en pleine terre : 10 avr. – 9 juil.
- Salades Mise en place des plants : 16 avr. – 7 mai
- Tomates Mise en place des plants : 29 mai – 30 juin
Mois par mois
- Janvier Récolte : carottes, choux et poireaux.
- Février Semis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
- Mars Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
- Avril Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
- Mai Semis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
- Juin Semis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- Juillet Semis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Août Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Septembre Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Octobre Plantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- Novembre Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
- Décembre Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Autour de la Corrèze, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.