Quand semer les radis en Côte-d’Or ?
Pour les radis, le semis en plein air se fait du 8 avril au 7 juillet en Côte-d’Or. À la station Dijon-Toison, la dernière gelée est passée au 14 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des radis en Côte-d’Or, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 févr. – 7 avr. | — | 15 mars – 2 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 avr. – 7 juil. | Élevé | 29 avr. – 11 août |
| Semis en pleine terre · été | 27 juin – 26 août | Très faible | 17 juil. – 1er oct. |
| Semis en pleine terre · automne | 28 août – 25 sept. | — | 17 sept. – 31 oct. |
- Semis sous abri du 8 février au 7 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Au jardin, semez du 8 avril au 7 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Au jardin, semez du 27 juin au 26 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 28 août au 25 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Après le 8 avril, une gelée survient encore plus d’1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Comptez une récolte du 15 mars au 2 juin si vous semez ou plantez du 8 février au 7 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Savigny-les-Bea ouvre la marche et Chatillon/seine la ferme, avec 34 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Dijon-Toison série courte | 270 m | 8 avr. – 7 juil. | 14 avril |
| Marsannay-la-Côte | 280 m | 28 mars – 26 juin | 3 avril |
| Dijon-Longvic | 219 m | 6 avr. – 5 juil. | 12 avril |
| Saint-Martin-du-M | 578 m | 10 avr. – 9 juil. | 16 avril |
| Til-Châtel-SAPC | 283 m | 17 avr. – 16 juil. | 23 avril |
| Savigny-les-Bea | 246 m | 23 mars – 21 juin | 29 mars |
| Pagny-le-Château | 182 m | 2 avr. – 1er juil. | 8 avril |
| Pouilly en aux Sapc | 412 m | 8 avr. – 7 juil. | 14 avril |
| La Rochepot | 417 m | 14 avr. – 13 juil. | 20 avril |
| Semur-en-Auxois-SAPC | 314 m | 12 avr. – 11 juil. | 18 avril |
| Montbard-SAPC | 209 m | 11 avr. – 10 juil. | 17 avril |
| Chatillon/seine | 262 m | 26 avr. – 25 juil. | 2 mai |
Pour les radis, le calendrier de la Côte-d’Or est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les radis
- Semez peu mais souvent, par petits semis toutes les deux à trois semaines : vous récolterez en continu plutôt que tout d’un coup.
- Gardez la terre régulièrement fraîche et arrosez davantage par temps sec et chaud : le manque d’eau donne des radis piquants, fibreux ou creux.
- En plein été, choisissez des variétés adaptées à l’été : les fortes chaleurs rendent la culture des petits radis plus délicate.
- Récoltez dès que les radis ont la taille voulue : mieux vaut un radis un peu jeune qu’un radis resté trop longtemps en terre.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 10–15 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Le radis supporte de petites gelées, et son cycle court permet de ressemer vite si besoin. Si le gel s’attarde, poursuivez les semis sous châssis, tunnel ou cloche, et attendez quelques jours avant de semer en pleine terre. Si les radis ont déjà levé, un voile posé pour la nuit puis retiré le matin les aide à passer un coup de froid.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les radis :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Côte-d’Or, donne les calendriers suivants :