Quand planter les poireaux en Haute-Loire ?
Prévoyez de repiquer les poireaux du 10 avril au 9 juin en Haute-Loire. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Puy-Ville, vers le 16 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poireaux en Haute-Loire : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 24 févr. – 9 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 9 juin | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mars – 9 juin | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 10 juin – 9 août | Résiste au gel | 1er sept. – 20 mars |
- À l’abri du froid, un semis du 24 février au 9 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 10 avril au 9 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- En pleine terre du 24 mars au 9 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Repiquage ou mise en place des plants du 10 juin au 9 août, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Pour les poireaux, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Pour un semis ou une plantation du 10 avril au 9 juin, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Haute-Loire. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Puy-Ville et Saint-Paul-de-Tart, on compte 34 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Puy-Ville série courte | 620 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Le Puy-Chadrac | 714 m | 23 avr. – 22 juin | 29 avril |
| Solignac-sur-Lo | 832 m | 1er mai – 30 juin | 7 mai |
| Le Puy-Loudes | 831 m | 7 mai – 6 juil. | 13 mai |
| Saint-Julien-Chap | 810 m | 4 mai – 3 juil. | 10 mai |
| Le Pertuis-SAPC | 1020 m | 25 avr. – 24 juin | 1er mai |
| Landos-Charbon | 1148 m | 6 mai – 5 juil. | 12 mai |
| Yssingeaux | 873 m | 5 mai – 4 juil. | 11 mai |
| Fix-Saint-Geneys | 1102 m | 25 avr. – 24 juin | 1er mai |
| Allègre | 1035 m | 10 mai – 9 juil. | 16 mai |
| Saint-Paul-de-Tart | 1146 m | 14 mai – 13 juil. | 20 mai |
| Mazet-Volamont | 1130 m | 27 avr. – 26 juin | 3 mai |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 10 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des poireaux dans les départements voisins de la Haute-Loire.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Loire.