Quand semer les betteraves dans les Hauts-de-Seine ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 6 avril au 15 juin dans les Hauts-de-Seine. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Colombes, vers le 7 mars en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves dans les Hauts-de-Seine, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 6 avr. – 15 juin | Faible | 19 juin – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 6 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Des gelées restent possibles 1 année sur 9 après le 6 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Comptez une récolte du 19 juin au 28 septembre si vous semez ou plantez du 6 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Les dates ci-dessous reposent sur une seule station : elles servent de repère pour l’ensemble du département, en gardant à l’esprit que l’altitude et l’exposition de votre jardin peuvent les décaler.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Colombes | 29 m | 6 avr. – 15 juin | 7 mars |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 16 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
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