Hortaplan

Calendrier du potager dans les Hauts-de-Seine

Vers le 7 mars : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps dans les Hauts-de-Seine. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 6 avril. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.

Gelées de printemps et d’automne

Côté printemps, la dernière gelée survient vers le 7 mars ; elle est déjà passée au 20 février les années précoces, mais repoussée vers le 6 avril les années tardives. Côté automne, le premier gel vient vers le 26 novembre, dès le 9 novembre ou pas avant le 19 décembre, selon l’année. Cela laisse environ 264 jours sans gel.

Dernière gelée de printemps7 mars 20 février → 6 avril
Première gelée d’automne26 novembre 9 novembre → 19 décembre
Saison sans gel264 joursannée médiane

La dernière gelée arrive ici 30 jours plus tôt que la médiane des départements français : l’un des printemps les plus précoces du pays. Les dates de cette page viennent de la station Colombes (29 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.

Le détail des gelées dans les Hauts-de-Seine, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées dans les Hauts-de-Seine.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 2 nov. – 18 déc.Ail · Récolte · 15 mai – 30 juinAil · Plantation · 1er janv. – 28 févr.Ail · Récolte · 31 mai – 30 juinAuberginesAubergines · Semis sous abri · 16 janv. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 14 juil. – 31 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 13 févr. – 14 maiBasilic · Mise en place des plants · 28 avr. – 14 maiBasilic · Récolte · 16 mai – 9 nov.Basilic · Semis en pleine terre · 14 avr. – 13 juinBetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 6 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 19 juin – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 28 févr.Carottes · Récolte · 2 avr. – 29 maiCarottes · Semis en pleine terre · 1er mars – 30 avr.Carottes · Récolte · 30 mai – 28 aoûtCarottes · Semis en pleine terre · 19 juin – 18 aoûtCarottes · Récolte · 17 sept. – 14 févr.Carottes · Récolte · 17 sept. – 14 févr.ChouxChoux · Semis sous abri · 1er janv. – 28 févr.Choux · Mise en place des plants · 1er mars – 30 juinChoux · Récolte · 30 avr. – 26 janv.Choux · Récolte · 30 avr. – 26 janv.Choux · Semis en pleine terre · 12 févr. – 15 maiConcombresConcombres · Semis sous abri · 15 mars – 14 avr.Concombres · Récolte · 13 juin – 12 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 14 avr. – 14 maiConcombres · Semis en pleine terre · 14 avr. – 14 maiConcombres · Récolte · 13 juil. – 11 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 20 mars – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 28 avr. – 30 juinCourgettes · Récolte · 13 juin – 31 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 28 avr. – 30 juinCourgettes · Récolte · 27 juin – 31 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 1er févr. – 30 marsÉpinards · Récolte · 18 mars – 29 maiÉpinards · Semis en pleine terre · 19 août – 18 oct.Épinards · Récolte · 3 oct. – 18 janv.Épinards · Récolte · 3 oct. – 18 janv.FraisesFraises · Plantation · 12 sept. – 18 oct.Fraises · Récolte · 14 avr. – 9 nov.Fraises · Plantation · 29 janv. – 30 marsHaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 28 avr. – 18 aoûtHaricots · Récolte · 27 juin – 9 nov.OignonsOignons · Semis sous abri · 1er janv. – 28 févr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 30 janv. – 30 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 15 janv. – 30 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 1er janv. – 30 marsPetits pois · Récolte · 12 mars – 8 juil.Petits pois · Semis en pleine terre · 31 mars – 30 maiPetits pois · Récolte · 9 juin – 7 sept.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 15 janv. – 28 févr.Poireaux · Mise en place des plants · 1er mars – 30 avr.Poireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 12 févr. – 30 avr.Poireaux · Mise en place des plants · 1er mai – 30 juinPoireaux · Récolte · 1er sept. – 18 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 18 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 3 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 1er mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 30 juin – 31 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 1er mars – 28 avr.Pommes de terre · Récolte · 10 mai – 26 aoûtPotironsPotirons · Semis sous abri · 15 mars – 14 avr.Potirons · Récolte · 13 juin – 11 sept.Potirons · Mise en place des plants · 28 avr. – 14 maiPotirons · Semis en pleine terre · 28 avr. – 14 maiPotirons · Récolte · 27 juil. – 11 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 28 févr.Radis · Récolte · 8 mars – 25 avr.Radis · Semis en pleine terre · 1er mars – 30 maiRadis · Récolte · 22 mars – 4 juil.Radis · Semis en pleine terre · 19 juil. – 18 sept.Radis · Récolte · 9 août – 23 oct.Radis · Semis en pleine terre · 19 sept. – 18 oct.Radis · Récolte · 10 oct. – 22 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 28 févr.Salades · Récolte · 2 avr. – 9 maiSalades · Mise en place des plants · 7 mars – 28 marsSalades · Semis en pleine terre · 1er mars – 30 maiSalades · Récolte · 12 avr. – 8 aoûtSalades · Semis en pleine terre · 19 juil. – 18 sept.Salades · Récolte · 30 août – 26 nov.Salades · Semis en pleine terre · 2 sept. – 18 oct.Salades · Récolte · 29 janv. – 30 avr.TomatesTomates · Semis sous abri · 25 févr. – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 28 avr. – 30 juinTomates · Récolte · 27 juin – 31 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierSemis sous abri : aubergines, choux, oignons et poireaux. Semis en pleine terre : oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux et salades.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, poireaux et salades.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, poivrons, potirons et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, courgettes et haricots. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, petits pois, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : basilic, carottes, choux, épinards, fraises, haricots, poireaux, radis et salades.
  • DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Les départements voisins des Hauts-de-Seine ont leur propre calendrier, décalé selon leur climat.