Quand semer les betteraves dans les Landes ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 4 avril au 15 juin dans les Landes. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 14 mars à la station Dax.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves dans les Landes, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 4 avr. – 15 juin | Faible | 18 juin – 28 sept. |
- Semer dehors du 4 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel peut encore se manifester après le 4 avril : cela arrive 1 année sur 10. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 18 juin au 28 septembre si vous semez ou plantez du 4 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations des Landes. Entre la plus précoce, Dax, et la plus tardive, Sabres-Lepa, l’écart atteint 39 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Dax | 31 m | 4 avr. – 15 juin | 14 mars |
| Mont-de-Marsan | 59 m | 6 mai – 15 juin | 8 avril |
| Grenade-sur-Ad | 72 m | 20 avr. – 15 juin | 28 mars |
| Bégaar | 19 m | 26 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Urgons | 146 m | 20 avr. – 15 juin | 15 mars |
| Sabres-Lepa | 76 m | 13 mai – 15 juin | 16 avril |
| Sabres | 81 m | 28 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Luxey | 90 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Parleboscq | 155 m | 15 avr. – 15 juin | 28 mars |
| Pissos | 56 m | 13 mai – 15 juin | 22 avril |
| Magescq | 46 m | 20 avr. – 15 juin | 5 avril |
| Saint Martin Hinx | 37 m | 14 avr. – 15 juin | 27 mars |
La fenêtre des betteraves s’ouvre dans les Landes 18 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour des Landes, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Landes :