Quand planter les choux en Lot-et-Garonne ?
Pour les choux, la mise en place au jardin se fait du 21 mars au 21 juillet en Lot-et-Garonne. À la station Agen-la-Garenne, la dernière gelée est passée au 27 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des choux en Lot-et-Garonne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 22 janv. – 21 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 21 mars – 21 juil. | Résiste au gel | 20 mai – 16 févr. |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 mars – 5 juin | Résiste au gel | — |
- Pour un semis sous abri du 22 janvier au 21 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 21 mars au 21 juillet, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 5 mars au 5 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre en Lot-et-Garonne. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Du 20 mai au 16 février, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 21 mars au 21 juillet ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Prayssas ouvre la marche et Sainte-Livrade M la ferme, avec 35 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Agen-la-Garenne | 58 m | 21 mars – 21 juil. | 27 mars |
| Prayssas | 196 m | 25 févr. – 26 juin | 27 février |
| Sainte-Livrade M | 47 m | 1er avr. – 31 juil. | 7 avril |
| Reaup | 158 m | 27 mars – 27 juil. | 2 avril |
| Cancon | 141 m | 21 mars – 21 juil. | 27 mars |
| Douzains | 136 m | 7 mars – 7 juil. | 13 mars |
| Saint-Martin-Curto | 144 m | 9 mars – 8 juil. | 15 mars |
| Duras | 112 m | 13 mars – 12 juil. | 19 mars |
| Laplume série courte | 160 m | 25 févr. – 27 juin | 3 mars |
| Aiguillon série courte | 32 m | 1er avr. – 31 juil. | 7 avril |
| Sainte-Livrade-sur-Lot série courte | 49 m | 31 mars – 30 juil. | 6 avril |
| Verteuil série courte | 81 m | 25 mars – 24 juil. | 31 mars |
Vous pouvez commencer 10 jours avant la médiane nationale : le calendrier des choux est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les choux
- Un semis en pépinière suivi d’un repiquage donne des pieds plus vigoureux. Repiquez quand les jeunes plants ont quelques feuilles et mesurent une dizaine de centimètres.
- Plantez un peu plus profond qu’en pépinière pour favoriser l’apparition de nouvelles racines, puis tassez soigneusement la terre autour de chaque pied.
- Les choux redoutent la sécheresse : arrosez régulièrement et en profondeur, au pied, sans mouiller le feuillage.
- Posez un voile anti-insectes dès la plantation : il protège les jeunes choux des ravageurs, notamment des altises au printemps.
Entre les plants sur le rang : 40–60 cm.
Si le gel s’attarde
Les choux supportent bien le froid : une fois installés, ils ne craignent guère une gelée tardive. Les premiers semis se font sous abri, où les plants peuvent rester quelques jours de plus si les nuits sont encore très froides. Après le repiquage, un voile posé le soir protège les jeunes plants, surtout ceux de chou-fleur, un peu moins résistants que les choux pommés.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les choux :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Lot-et-Garonne.