Quand planter le basilic dans le Nord ?
Repiquez le basilic au jardin du 15 au 31 mai dans le Nord. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 6 avril en année médiane à la station Lille-Lesquin, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour le basilic dans le Nord : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er mars – 31 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 31 mai | Très faible | 1er juin – 24 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mai – 30 juin | Très faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 1er mars au 31 mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 15 au 31 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 1er mai au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 15 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Comptez une récolte du 1er juin au 24 octobre si vous semez ou plantez du 15 au 31 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Dunkerque ouvre la marche et Watten la ferme, avec 40 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lille-Lesquin | 47 m | 15 mai – 31 mai | 6 avril |
| Cappelle-en-Pev | 51 m | 16 mai – 1er juin | 11 avril |
| Douai | 26 m | 28 mai – 13 juin | 14 avril |
| Pecquencourt | 19 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Valenciennes | 50 m | 28 mai – 13 juin | 17 avril |
| Watten | 7 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Dunkerque | 11 m | 19 avr. – 5 mai | 19 février |
| Roubaix série courte | 30 m | 17 mai – 2 juin | 30 mars |
La fenêtre du basilic s’ouvre dans le Nord à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour du Nord, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Nord, donne les calendriers suivants :