Quand planter les potirons à Paris ?
Au jardin, le repiquage des potirons se fait du 27 avril au 13 mai à Paris. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 28 février en année médiane à la station Luxembourg ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des potirons à Paris, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 mars – 12 avr. | — | 12 juin – 9 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 27 avr. – 13 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 27 avr. – 13 mai | Très faible | 26 juil. – 10 oct. |
- Pour un semis sous abri du 14 mars au 12 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 27 avril au 13 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semer dehors du 27 avril au 13 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 27 avril se produit moins d’1 année sur 28. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Comptez une récolte du 12 juin au 9 septembre si vous semez ou plantez du 14 mars au 12 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 20 jours séparent la plus précoce, Paris-Montsouris, de la plus tardive, Bagatelle. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Luxembourg | 50 m | 27 avr. – 13 mai | 28 février |
| Paris-Montsouris | 75 m | 19 avr. – 5 mai | 21 février |
| Salpetriere série courte | 34 m | 19 avr. – 5 mai | 20 février |
| Batignolles série courte | 45 m | 30 avr. – 16 mai | 28 février |
| Bagatelle série courte | 36 m | 9 mai – 25 mai | 30 mars |
Pour les potirons, le calendrier de Paris a 18 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les potirons :
Autres cultures du département
Toujours à Paris, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :