Quand planter les pommes de terre dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 25 mars au 8 mai dans les Alpes-de-Haute-Provence. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 31 mars en année médiane à la station Saint Auban.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre dans les Alpes-de-Haute-Provence : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 25 mars – 8 mai | Élevé | 3 juin – 5 sept. |
- Mise en terre du 25 mars au 8 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Une gelée après le 25 mars se produit plus d’1 année sur 2 : à cette date, le froid n’a pas encore cédé la place. Patienter quelques jours ou abriter les cultures est plus sûr.
Semée ou plantée du 25 mars au 8 mai, la culture se récolte du 3 juin au 5 septembre dans les Alpes-de-Haute-Provence ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 8 stations des Alpes-de-Haute-Provence. Entre la plus précoce, Valensole, et la plus tardive, Saint Paul, l’écart atteint 82 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Auban | 458 m | 25 mars – 8 mai | 31 mars |
| Castellane | 729 m | 26 avr. – 13 juin | 2 mai |
| Valensole | 600 m | 19 mars – 8 mai | 25 mars |
| Barcelonnette | 1155 m | 18 mai – 13 juil. | 24 mai |
| Jausiers-Saint-Anne | 1240 m | 15 mai – 12 juil. | 21 mai |
| Saint Paul | 1908 m | 9 juin – 20 juil. | 15 juin |
| Sisteron série courte | 500 m | 10 avr. – 24 mai | 16 avril |
| Bevons série courte | 520 m | 12 avr. – 30 mai | 18 avril |
La fenêtre des pommes de terre s’ouvre dans les Alpes-de-Haute-Provence à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins des Alpes-de-Haute-Provence.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel des Alpes-de-Haute-Provence.