Quand planter les poivrons dans le Cher ?
Au jardin, le repiquage des poivrons se fait du 16 mai au 30 juin dans le Cher. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 12 avril en année médiane à la station Bourges ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les poivrons dans le Cher, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 21 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 16 mai – 30 juin | Très faible | 15 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 21 février au 31 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 16 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 16 mai reste exceptionnelle dans le Cher, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Une récolte est possible du 15 juillet au 21 octobre après un semis ou une plantation du 16 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 27 jours séparent la plus précoce, Bourges, de la plus tardive, Nançay. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Bourges | 161 m | 16 mai – 30 juin | 12 avril |
| Saint-Martin-D’A. | 172 m | 18 mai – 30 juin | 10 avril |
| Avord | 175 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Étréchy | 194 m | 7 juin – 30 juin | 19 avril |
| Dun | 160 m | 29 mai – 30 juin | 17 avril |
| Henrichemont | 377 m | 22 mai – 30 juin | 10 avril |
| Neuvy-sur-Bar. | 154 m | 9 juin – 30 juin | 21 avril |
| Vierzon-Veves | 98 m | 21 mai – 30 juin | 14 avril |
| Ourouer | 221 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Ourouer-les-B. | 253 m | 20 mai – 30 juin | 6 avril |
| Nançay | 142 m | 12 juin – 30 juin | 24 avril |
| Lignières | 191 m | 24 mai – 30 juin | 17 avril |
Pour les poivrons, le calendrier du Cher est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des poivrons chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Cher, donne les calendriers suivants :