Quand planter les choux dans l’Eure ?
La période pour installer les choux au jardin se situe du 10 avril au 9 août dans l’Eure. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 16 avril en année médiane à la station Les Andelys.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des choux dans l’Eure, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 9 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 9 août | Résiste au gel | 9 juin – 7 mars |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mars – 24 juin | Résiste au gel | — |
- À l’abri du froid, un semis du 10 février au 9 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 10 avril au 9 août ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 24 mars au 24 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans l’Eure. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Pour un semis ou une plantation du 10 avril au 9 août, la récolte s’étend du 9 juin au 7 mars ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Eure ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Évreux-Huest et en dernier à la station Les Bottereaux, 18 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Les Andelys | 16 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Évreux-Ville | 65 m | 8 avr. – 6 août | 14 avril |
| Guichainville | 147 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Évreux-Huest | 138 m | 5 avr. – 4 août | 11 avril |
| La Couture-Bous | 134 m | 12 avr. – 11 août | 18 avril |
| Breteuil | 168 m | 14 avr. – 12 août | 20 avril |
| Brionne | 59 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Les Bottereaux | 212 m | 23 avr. – 22 août | 29 avril |
| Menneval | 162 m | 11 avr. – 10 août | 17 avril |
| Étrépagny | 92 m | 10 avr. – 10 août | 16 avril |
| Beuzeville | 133 m | 6 avr. – 4 août | 12 avril |
| Canappeville série courte | 145 m | 11 avr. – 10 août | 17 avril |
Pour les choux, le calendrier de l’Eure a 10 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les choux
- Un semis en pépinière suivi d’un repiquage donne des pieds plus vigoureux. Repiquez quand les jeunes plants ont quelques feuilles et mesurent une dizaine de centimètres.
- Plantez un peu plus profond qu’en pépinière pour favoriser l’apparition de nouvelles racines, puis tassez soigneusement la terre autour de chaque pied.
- Les choux redoutent la sécheresse : arrosez régulièrement et en profondeur, au pied, sans mouiller le feuillage.
- Posez un voile anti-insectes dès la plantation : il protège les jeunes choux des ravageurs, notamment des altises au printemps.
Entre les plants sur le rang : 40–60 cm.
Si le gel s’attarde
Les choux supportent bien le froid : une fois installés, ils ne craignent guère une gelée tardive. Les premiers semis se font sous abri, où les plants peuvent rester quelques jours de plus si les nuits sont encore très froides. Après le repiquage, un voile posé le soir protège les jeunes plants, surtout ceux de chou-fleur, un peu moins résistants que les choux pommés.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les choux dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Eure.