Quand planter les choux dans l’Orne ?
Prévoyez de repiquer les choux du 10 avril au 10 août dans l’Orne. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Alençon, vers le 16 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les choux dans l’Orne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 févr. – 10 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 10 août | Résiste au gel | 9 juin – 8 mars |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 mars – 25 juin | Résiste au gel | — |
- À l’abri du froid, un semis du 11 février au 10 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 10 avril au 10 août, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 25 mars au 25 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 10 avril ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Comptez une récolte du 9 juin au 8 mars si vous semez ou plantez du 10 avril au 10 août. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Échauffour ouvre la marche et Bagnoles-de-L Orne la ferme, avec 21 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Alençon | 143 m | 10 avr. – 10 août | 16 avril |
| Argentan | 170 m | 14 avr. – 12 août | 20 avril |
| Pin au Haras-INRAE | 202 m | 22 avr. – 20 août | 28 avril |
| Bagnoles-de-L Orne | 151 m | 26 avr. – 26 août | 2 mai |
| Ri | 212 m | 12 avr. – 12 août | 18 avril |
| Préaux-du-Perche | 133 m | 14 avr. – 13 août | 20 avril |
| Longny-au-Perche | 170 m | 21 avr. – 20 août | 27 avril |
| Beaulieu | 217 m | 26 avr. – 25 août | 2 mai |
| Saint-Fraimbault | 158 m | 8 avr. – 6 août | 14 avril |
| Sées série courte | 195 m | 9 avr. – 8 août | 15 avril |
| Bellême-SAPC série courte | 168 m | 11 avr. – 10 août | 17 avril |
| Échauffour série courte | 280 m | 5 avr. – 4 août | 11 avril |
Pour les choux, le calendrier de l’Orne a 10 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les choux
- Un semis en pépinière suivi d’un repiquage donne des pieds plus vigoureux. Repiquez quand les jeunes plants ont quelques feuilles et mesurent une dizaine de centimètres.
- Plantez un peu plus profond qu’en pépinière pour favoriser l’apparition de nouvelles racines, puis tassez soigneusement la terre autour de chaque pied.
- Les choux redoutent la sécheresse : arrosez régulièrement et en profondeur, au pied, sans mouiller le feuillage.
- Posez un voile anti-insectes dès la plantation : il protège les jeunes choux des ravageurs, notamment des altises au printemps.
Entre les plants sur le rang : 40–60 cm.
Si le gel s’attarde
Les choux supportent bien le froid : une fois installés, ils ne craignent guère une gelée tardive. Les premiers semis se font sous abri, où les plants peuvent rester quelques jours de plus si les nuits sont encore très froides. Après le repiquage, un voile posé le soir protège les jeunes plants, surtout ceux de chou-fleur, un peu moins résistants que les choux pommés.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les choux dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans l’Orne :