Quand planter les tomates en Haute-Garonne ?
La période pour installer les tomates au jardin se situe du 29 avril au 30 juin en Haute-Garonne. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 7 mars en année médiane à la station Toulouse-Blagnac.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des tomates en Haute-Garonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 25 févr. – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 29 avr. – 30 juin | Très faible | 28 juin – 25 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 25 février au 30 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Repiquage ou mise en place des plants du 29 avril au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Au 29 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 28 juin au 25 octobre si vous semez ou plantez du 29 avril au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 11 stations du tableau, Toulouse-Francazal ouvre la marche et Saint-Paul-D’Oueil la ferme, avec 43 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulouse-Blagnac | 151 m | 29 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Toulouse-Francazal | 164 m | 24 avr. – 30 juin | 2 mars |
| Ondes | 109 m | 8 mai – 30 juin | 21 mars |
| Ségreville | 212 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Revel | 338 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Clarac | 401 m | 20 mai – 30 juin | 8 avril |
| Luchon | 618 m | 27 mai – 30 juin | 14 avril |
| Muret-Lherm série courte | 189 m | 9 mai – 30 juin | 30 mars |
| Villematier série courte | 115 m | 10 mai – 30 juin | 8 avril |
| Cierp-Gaud série courte | 500 m | 23 mai – 30 juin | 10 avril |
| Saint-Paul-D’Oueil série courte | 1115 m | 6 juin – 30 juin | 30 avril |
Pour les tomates, le calendrier de la Haute-Garonne a 16 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des tomates chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Haute-Garonne, donne les calendriers suivants :