Quand planter les potirons dans l’Hérault ?
Repiquez les potirons au jardin du 19 avril au 5 mai dans l’Hérault. À la station Montpellier-Aeroport, la dernière gelée survient dès le 19 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les potirons dans l’Hérault, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 mars – 4 avr. | — | 4 juin – 1er sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 18 juil. – 2 oct. |
- Semis sous abri du 6 mars au 4 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 19 avril au 5 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semis en pleine terre du 19 avril au 5 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 19 avril reste exceptionnelle dans l’Hérault, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Comptez une récolte du 4 juin au 1er septembre si vous semez ou plantez du 6 mars au 4 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Hérault ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Montpellier-Aeroport et en dernier à la station Saint Martin de Londres, 32 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montpellier-Aeroport | 1 m | 19 avr. – 5 mai | 19 février |
| Villeneuve-les-Mag-INRAE | 20 m | 19 avr. – 5 mai | 19 février |
| Prades-le-Lez | 69 m | 12 mai – 28 mai | 5 avril |
| Verargues | 56 m | 29 avr. – 15 mai | 16 mars |
| Saint Martin de Londres | 214 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Marsillargues | 4 m | 30 avr. – 16 mai | 22 mars |
| Sète | 75 m | 19 avr. – 5 mai | 14 janvier |
| Le Pouget | 70 m | 28 avr. – 14 mai | 17 mars |
| Marseillan-INRAE | 1 m | 19 avr. – 5 mai | 20 février |
| Pézenas-Tourbes | 40 m | 26 avr. – 12 mai | 11 mars |
| Soumont | 252 m | 19 avr. – 5 mai | 19 février |
| Béziers-Vias | 15 m | 22 avr. – 8 mai | 27 février |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier des potirons est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des potirons dans les départements voisins de l’Hérault.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Hérault.