Quand semer les haricots dans la Manche ?
Semez les haricots en pleine terre du 19 avril au 25 août dans la Manche. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 13 février en année médiane à la station Cherbourg-Homet, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les haricots dans la Manche, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 19 avr. – 25 août | Très faible | 18 juin – 23 nov. |
- Au jardin, semez du 19 avril au 25 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 22. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 19 avril au 25 août, la culture se récolte du 18 juin au 23 novembre dans la Manche ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 11 stations du tableau, Cherbourg-Homet ouvre la marche et Condé-sur-Vire-SAPC la ferme, avec 49 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cherbourg-Homet série courte | 19 m | 19 avr. – 25 août | 13 février |
| Coutances | 80 m | 19 mai – 11 août | 30 mars |
| Coulouvray-Boisbenâtre | 268 m | 22 mai – 6 août | 11 avril |
| Valognes | 61 m | 23 mai – 29 juil. | 15 avril |
| Saint-Hilaire-du-H | 95 m | 28 mai – 27 juil. | 13 avril |
| Gonneville | 134 m | 1er mai – 25 août | 8 mars |
| Pointe de la Hague | 6 m | 19 avr. – 25 août | 29 janvier |
| Condé-sur-Vire-SAPC série courte | 28 m | 7 juin – 20 juil. | 18 avril |
| Sainte Marie du Mo série courte | 5 m | 13 mai – 18 août | 28 mars |
| Gatteville le P série courte | 4 m | 19 avr. – 25 août | 31 janvier |
| Pontorson série courte | 33 m | 19 mai – 10 août | 11 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 26 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des haricots chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Manche.