Quand semer les carottes dans le Val-de-Marne ?
Prévoyez le semis des carottes en pleine terre du 28 février au 29 avril dans le Val-de-Marne. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 6 mars à la station Choisy-le-Roi.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les carottes dans le Val-de-Marne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 27 févr. | — | 2 avr. – 28 mai |
| Semis en pleine terre · printemps | 28 févr. – 29 avr. | Élevé | 29 mai – 27 août |
| Semis en pleine terre · été | 15 juin – 14 août | Très faible | 13 sept. – 10 févr. |
- À l’abri du froid, un semis du 1er au 27 février permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Semer dehors du 28 février au 29 avril évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semis en pleine terre du 15 juin au 14 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Des gelées restent possibles plus d’1 année sur 2 après le 28 février, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Comptez une récolte du 2 avril au 28 mai si vous semez ou plantez du 1er au 27 février. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Val-de-Marne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Choisy-le-Roi et Mandres, on compte 39 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Choisy-le-Roi série courte | 34 m | 28 févr. – 29 avr. | 6 mars |
| Joinville | 37 m | 10 mars – 9 mai | 16 mars |
| Saint-Maur | 48 m | 23 mars – 22 mai | 29 mars |
| Limeil | 45 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Mandres | 93 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des carottes est très en avance dans le Val-de-Marne : 31 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les carottes :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Val-de-Marne.