Quand planter les poivrons en Haute-Saône ?
Pour les poivrons, la mise en place au jardin se fait du 3 au 30 juin en Haute-Saône. À la station Vesoul-Ville, la dernière gelée est passée au 20 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des poivrons en Haute-Saône, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 mars – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 3 juin – 30 juin | Très faible | 2 août – 13 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 11 au 31 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 3 au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Risque de gel très faible : une gelée après le 3 juin se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Récoltez du 2 août au 13 octobre si vous semez ou plantez du 3 au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Saône ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Frotey Sapc et en dernier à la station Combeaufontaine, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Vesoul-Ville | 242 m | 3 juin – 30 juin | 20 avril |
| Frotey Sapc | 360 m | 13 mai – 30 juin | 6 avril |
| Saulx-de-Vesoul | 312 m | 31 mai – 30 juin | 16 avril |
| Combeaufontaine | 252 m | 10 juin – 30 juin | 24 avril |
| Luxeuil | 271 m | 9 juin – 30 juin | 24 avril |
| Villersexel | 290 m | 1er juin – 30 juin | 18 avril |
| Montureux-les-B | 217 m | 7 juin – 30 juin | 20 avril |
| Bucey-lès-Gy | 215 m | 24 mai – 30 juin | 14 avril |
| Aillevillers | 275 m | 9 juin – 30 juin | 20 avril |
| Fougerolles Sapc | 315 m | 7 juin – 30 juin | 22 avril |
| Fougerolles | 473 m | 30 mai – 30 juin | 18 avril |
| Belfahy-SAPC | 847 m | 26 mai – 30 juin | 16 avril |
Il faut ici attendre 19 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des poivrons.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Autour de la Haute-Saône, les dates des poivrons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Saône.