Quand planter les salades dans la Nièvre ?
La période pour installer les salades au jardin se situe du 14 avril au 5 mai dans la Nièvre. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 14 avril en année médiane à la station Varennes-Ville.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les salades dans la Nièvre sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 févr. – 7 avr. | — | 9 avr. – 16 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 14 avr. – 5 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 avr. – 7 juil. | Élevé | 20 mai – 15 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 23 juin – 23 août | Très faible | 4 août – 31 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 7 août – 22 sept. | — | 8 mars – 7 juin |
- Pour un semis sous abri du 8 février au 7 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 14 avril au 5 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 8 avril au 7 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Au jardin, semez du 23 juin au 23 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Au jardin, semez du 7 août au 22 septembre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Le gel peut encore se manifester après le 14 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Semée ou plantée du 8 février au 7 avril, la culture se récolte du 9 avril au 16 juin dans la Nièvre ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Nièvre. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Charite Res et Prémery, on compte 22 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Varennes-Ville | 208 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Nevers-Marzy | 175 m | 24 avr. – 15 mai | 24 avril |
| Varennes-Boulor | 208 m | 19 avr. – 10 mai | 19 avril |
| Ourouer | 262 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Saint Pierre le Moutier | 218 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Prémery | 260 m | 25 avr. – 16 mai | 25 avril |
| Château-Chinon | 598 m | 10 avr. – 2 mai | 10 avril |
| Lormes-SAPC | 485 m | 8 avr. – 28 avr. | 8 avril |
| Guérigny série courte | 205 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| La Charite Res série courte | 200 m | 3 avr. – 24 avr. | 3 avril |
| Decize série courte | 192 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Crux-la-Ville série courte | 283 m | 8 avr. – 30 avr. | 8 avril |
Pour les salades, le calendrier de la Nièvre est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Autour de la Nièvre, les dates des salades changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans la Nièvre :