Quand planter les potirons en Seine-et-Marne ?
Au jardin, le repiquage des potirons se fait du 14 au 30 mai en Seine-et-Marne. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 7 avril en année médiane à la station Torcy ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les potirons en Seine-et-Marne, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 31 mars – 29 avr. | — | 29 juin – 26 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | 12 août – 20 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 31 mars au 29 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 14 au 30 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Au jardin, semez du 14 au 30 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Dès le 14 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 27.
Pour un semis ou une plantation du 31 mars au 29 avril, la récolte s’étend du 29 juin au 26 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Seine-et-Marne. Entre la plus précoce, Torcy, et la plus tardive, Fontainebleau-SAPC, l’écart atteint 30 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Torcy | 43 m | 14 mai – 30 mai | 7 avril |
| Melun | 91 m | 15 mai – 31 mai | 12 avril |
| Fontainebleau-SAPC | 84 m | 13 juin – 29 juin | 2 mai |
| Nangis | 128 m | 21 mai – 6 juin | 14 avril |
| Nemours | 73 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| La Brosse-Mx | 77 m | 14 mai – 30 mai | 7 avril |
| Chevru | 158 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Bezalles | 163 m | 29 mai – 14 juin | 12 avril |
| Voulton-SAPC | 175 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Saint-Cyr/morin-Bg | 63 m | 1er juin – 17 juin | 17 avril |
| Dammartin Dde | 111 m | 20 mai – 5 juin | 8 avril |
| Ussy-sur-Marne | 69 m | 8 juin – 24 juin | 24 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
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